Alimentación Basada en Plantas 101

Quiero que me acompañes en mi primer taller virtual donde aprenderás los pilares para llevar una alimentación basada en plantas de forma saludable. Vamos abordar la evidencia científica reciente sobre el manejo de condiciones crónicas como Diabetes Mellitus, Enfermedades Cardiovasculares, Cáncer y Obesidad con una alimentación basada en plantas. Discutiremos los nutrientes a vigilar en este tipo de alimentación, el rol de cada uno y la suplementación sugerida según el caso. Finalmente te ensañaré la forma correcta para estructurar el plato tomando en cosideración el factor saciedad, niveles de energía estable y sabor con un énfasis en fibra, proteínas y grasas saludables. Se le brindará una hojuela educativa a cada participante.